Un pavé (quasi) de veau rôti aux haricots verts et chiffonnade de salade et estragon. Lire la suite »
Poêlée de fruits au miel
17 janvier 2010 Aucun commentaire »Des fruits sautés à la poêle au miel, vanille et thym frais
Un Gigot aux haricots verts et flageolets
6 décembre 2009 Aucun commentaire »Un gigot pré-salé du Mont Saint Michel de la boucherie de la Concorde des halles de Dinard
Lotte au bacon flambée au cognac
28 novembre 2009 Aucun commentaire »De la lotte au bacon flambée au cognac et aux champignons shitaki
Gigue de chevreuil rôtie
24 novembre 2009 Aucun commentaire »Une belle gigue d’un chevreuil offerte par mon ami Xavier… un régal !