L’onglet de veau est un morceau réservé…..au boucher.
C’est indubitablement le meilleur morceau du veau.
Commandez-le s’il le faut
Jambon de Virginie
18 décembre 2011 4 commentaires »
Un plat de fête pour 46 personnes ! Succès garanti pour l’ambiance qu’il déclenche et pour les palais qu’il ravit….
Recette ultra simple !
Mille feuilles aux aubergines, tomates, prosciutto et mozzarelle d’Alexandre
16 mai 2011 4 commentaires »
Une recette inventée, réalisée et photographiée par Alexandre lors de son séjour en Allemagne.
Lire la suite »
Champignons confits au foie gras, poitrine fumée
30 mars 2011 Un commentaire »
Une entrée étonnante , inventée un dimanche matin : des champignons cuits avec du foie gras et parfumés avec des pépites de poitrine fumée…
