Recettes de la catégorie ‘Poisson’

Saumon cru au fenouil

3 juillet 2010

Encore du saumon… mais une entrée délicieuse, rapide et parfaite pour l’été. Imaginée après une soirée avec une … Princesse !

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Saumon cru à la sauce de soja japonaise.

14 mars 2010

Une entrée pour six, simple, fraîche, succulente et jolie à l’oeil.

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Lotte au bacon flambée au cognac

28 novembre 2009

De la lotte au bacon flambée au cognac et aux champignons shitaki

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Saumon fumé sur lit de mâche et crevettes sur feuille d’endive

21 novembre 2009

Une entrée sympa et rapide, saumon fumé sur mâche et crevettes sur endive.

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Choucroute de la mer

10 novembre 2009

Une choucroute aux poissons qui rencontre toujours un grand succès (un plat un peu cher car il y a plusieurs poissons, mais on ne peut en prendre que deux ou trois)

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