Homard grillé
Vive la mer
Homard au barbecue
– Un beau Homard de 600/800 gr
– deux courgettes
– huile d’olive
Homard bleu breton
Préparer les courgettes en lamelles, les huiler légèrement.
Disposer sur le barbecue le homard et sur la plancha les courgettes.
Pour les courgettes, les retourner à mi cuisson.
Dresser sur des assiettes le homard et les courgettes.
Je n’ajoute rien sauf un tour de moulin de poivre, pour conserver la saveur intacte du homard.
Un verre de SEC de Rayne Vigneau, la mer, et le tour est joué….
Homard au barbecue
