Pavé de veau roti
Un pavé (quasi) de veau rôti aux haricots verts et chiffonnade de salade et estragon.
Un Gigot aux haricots verts et flageolets
Un gigot pré-salé du Mont Saint Michel de la boucherie de la Concorde des halles de
Lotte au bacon flambée au cognac
De la lotte au bacon flambée au cognac et aux champignons shitaki
Gigue de chevreuil rôtie
Une belle gigue d’un chevreuil offerte par mon ami Xavier… un régal !
Saumon fumé sur lit de mâche et crevettes sur feuille d’endive
Une entrée sympa et rapide, saumon fumé sur mâche et crevettes sur endive.
Poulet à la bière
Un poulet aux lardons et aux raisins secs cuit à la bière ! (recette de Gélou)
Choucroute de la mer
Une choucroute aux poissons qui rencontre toujours un grand succès (un plat un peu cher car
Saumon au pesto et aux câpres (recette d’Anne)
Une recette très facile de saumon au pesto et aux câpres. Délicieux. Merci Anne !
